KUROGE WAGYU
黒毛和牛は、
「雌」だけ。
学一が仕入れる黒毛和牛は、雌牛のみ。焼き上がる香り、口に広がる旨み。選び抜いた肉を、お好みの部位からじっくりとお楽しみください。
01 — 学一のこだわり
こだわりは、
肉にも、麺にも。
焼肉だけでは終わらない。
もうひとつの楽しみが、学一にはあります。
黒毛和牛は、
MORIOKA REIMEN
麺からスープまで、
自家製。
つるりとした喉ごしと、牛の旨みが溶け込んだ冷たいスープ。丹念に仕立てる本場盛岡冷麺は、〆だけではもったいない、もうひとつの看板料理です。
02 — 店舗案内・ご予約
今夜は、どちらの学一へ。
船橋と津田沼。
お近くの店舗から、ご予約を承ります。
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